牛乳が苦手な方にも飲みやすいと好評
なかほら牧場は山の植生を活用する「山地酪農」という手法を用いて、牛なり、山なり、自然なりの放牧酪農を行っています。
牛の食性としての草食、本来行動をできるだけ守る酪農手法、野草を食べ暮らし、冬は農薬不使用乾草を給餌しています。
爽やかなのにコクが深い、自然の牛乳本来の味わいで、昔の牛乳を知っている方には懐かしく、牛乳が苦手な方も飲みやすいといった声もあります。
飼料も化学成分ゼロなので、妊産婦や乳幼児にも安心です。
なかほら牧場のすべての製品は自然な味わいでカラダに優しいものとなっています。
牛乳、ヨーグルト、プリン、アイス、バター、クリームなどなかほら牧場の牛乳や生乳を使った製品を色々取り揃えています。
牛乳は自家製造し、なかほら牧場から直送しています。
ドリンクヨーグルトは自然放牧の生乳で作ったものです。
カップアイスはなかほら牧場の味わいを楽しめる製品となっています。
バターはウシのミルクで作るグラスフェッドバターです。
国産のものは大変希少なものとなっています。
プリンは牧場の牛乳と放し飼いの健やかな卵を使った、一つ一つ手作りしています。
ミルククリームは自然放牧の健康なミルクと有機栽培のアガベアシロップをじっくり煮詰めて作っています。
牛乳を使った製品の他に、グラスフェッドビーフの赤身肉を数十種のスパイスで煮込んだ本格ビーフカレー、グラスフェッドビーフのあらびき肉をトマトソースでじっくり煮込んだハンバーグ、トマトをベースに肉のうまみとコクを生かした基本のミートソース、世界でも希少なグラスフェッドビーフを使った赤身肉も取り扱っています。
ウシにストレスをかけないのびのびとした環境で育て、昔ながらの懐かしい味わいの優しい製品に仕上げ、妊産婦、乳幼児、牛乳が苦手な方でも安心して食べられる製品作りに努めています。